人気の冷凍焼き芋「五島ごと芋」シリーズが累計販売約100万袋を突破！『ごと焼き ごと芋』の2020年収穫分の予約販売をがスタート。お家で手軽に食べられる、蜜がたっぷりの焼き芋、完売前に手に入れたい!!

【写真】100万袋売れてる話題の焼き芋『五島ごと芋』って知ってる？(3枚)

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■こだわりのつまったブランドさつまいも、「ごと芋」

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「ごと芋」は、平均糖度36.4と一般的な焼き芋の約2倍に値する甘さが最大の特徴で、熟練の芋農家が育てる、五島列島でしか栽培しないブランド芋。農薬・化学肥料などを一切使用せず、推肥など微生物によって発酵させる手作りの天然肥料「EMぼかし肥料」により土壌に栄養を与えることで、「ごと芋」にも栄養分がいきわたり、甘さ（糖）の元となるデンプンを多く含んだ芋となる。

収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質（甘み）に変化させることで、添加物・砂糖不使用にもかかわらず、蜜のように甘く、ねっとりとした食感になります。原材料である「ごと芋」は、毎年限られた収穫量の中から品質や大きさ、形などを見て厳選し、熟成に成功したもののみを製品化しているため、毎年数量限定販売となっている。

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